第一百七十一章 绿鳍马面鲀-《玩转穿越》
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这话把楚珺和李武男都给逗乐了,孙兴也苦笑着摇了摇头,随即,他就岔开了话题,“小珺,你知道这是什么鱼吗?”
“呀,我还以为你们都知道呢,看你们这么久都没有问。”楚珺接着就开始介绍了起来,“这个鱼在我们国内非常普遍,学名叫着‘绿鳍马面鲀’,可能这个名字你们会很陌生,也许都没有听过,但我想你们一定都有吃过……”
“好像是,有点眼熟,但想不起来叫什么了。”李武男抬起头,一副冥思苦想的样子,想了片刻后才说道。
楚珺嫣然一笑,“在我们春城这边,这叫着‘老鼠鱼’,嘻嘻,我们农大校外很多小饭馆里都有,五十块就能买一小盆呢。”
“嘿,就是这个啊。我也吃过好多次了……可我们那边这种鱼都是切成了片,哪里还认得出来,这可不能怪我。”李武男悻悻然地说道。
孙兴忽然问道,“这种鱼在我们那个时代主要是分布在哪些省份的?”
楚珺摇头苦笑道,“我们没有办法通过这点来印证地理位置,这种鱼的分布极广,在北方,这个被叫着面包鱼,在上海、闽浙被称作橡皮鱼,在蜀地又被叫做耗儿鱼,而在山东正是被称作扒皮鱼……甚至不仅在国内,像朝鲜、日本、非洲、大洋洲都是有的。”
听她这么说,孙兴也只能叹了口气,不再执着于那个话题,想了想说道,“还是叫‘扒皮鱼’来得形象,一般的鱼,只要去了鱼鳞,鱼皮也很好吃,可这个鱼的鱼皮,根本就是一层粗糙的砂纸,不拔掉皮根本就没法吃。
楚珺也点头笑道,“没错,这个鱼皮还可以制成明胶,不知道我们能不能利用得上。”
孙兴闻言楞了楞,“这个,还是等老严回来了,问他看看。”
又过了一会,正好孙兴和楚珺把水塘里的鱼全部拾掇出来的时候,严云农也抱着一大捆松树枝走了回来。
陈庭妮顿时张大了嘴,讶道,“严大哥,需要这么多的柴火吗?我刚才已经捡回来不少了呀。”
严云农憨厚地笑了,“还是多准备一点的好。”说话间,他有点不好意思去看只穿着三点式的小妮子,这和冯烨是截然不同。
见孙兴他们已经把鱼都处理好了,李武男就把刚削好的两根木棍拿过来把这些鱼都串了起来。两根去了皮的松木枝,还很潮湿,并不干燥,这样可以避免被烧掉。一共十二条鱼,两根木棍,每根上面从鱼尾处穿过,挂着六条鱼,这也是冯烨早已计算过的,每个人两条,他也没有多抓,看着那一条条晶莹剔透的鱼肉,孙兴的心中也不免生出了一丝的成就感。虽然分析起局势来,他说的是头头是道,相比之下,现在这些不过是微不足道的小事,可纸上谈兵和实际动手操作完全是两回事,不管怎么样,他还只是一个未出校门的年轻人,所以,有这样的心态也就可以理解了。
楚珺这时候拿起刚剥下来的鱼皮过来说道,“严哥,这个鱼的鱼皮是制作明胶的好材料,你看看,我们能不能利用得上?”
严云农把鱼皮拿在手里,用他粗糙的手指摸了摸,沉吟半响,正要说话,就听那边冯烨在叫陈庭妮。
众人齐齐看去,这才想起一边还有个人在处理着那两只褐马鸡。
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