第一百六十三章 伙头军-《美食俘虏里的收藏家》
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“所有人跟随我的指令开始分组,第一队去翻找辣椒、花椒、杭椒、青椒等调味料,进行处理!”
“第二队负责寻找动物油、荤油……”
“第三队架起所有的锅子,取来木柴生火!”
“第四队取水稻蒸饭……”
“第五队和面……”
“第七队寻找猪五花、牛腩、羊腹肉、鱼膘……”
“所有人,按照我的命令动起来!”
张伟热情洋溢的声音撒遍军营,就算是沃尔夫冈,也没有调动二百多名助厨的统筹能力。
而对于这样的集团行动盛会,每一名厨师都释放了自己所有的精力。
能在北地厨师之王的带领下做菜,对于助厨来说是绝对的荣耀!
对于工作的经验积累,更不用多说!
………………
很快,第一、第二、第三队的任务完成。
两百口大锅列成一排,火焰自薪柴上升腾而起。
“冷锅热油……植物油三、荤油七!”
“油温280度,下八角、香叶、桂皮、树椒段……爆炒炸香!”
“沥出杂质,放葱姜蒜末,注意降温,慢火轻炸!”
张伟站在最中心,一边演示,一边高声大喊。
力求让所有人都听得到。
“主厨,猪肉取来了。”
“牛羊肉正在陆续备齐……”
张伟点头道:“很好,快点分发下去。”
“那我们接下来干什么?”
“分三队!”
“一队整理物资,分门别类,我要什么,必须在十分钟内找到!”
“二队去加薪加火,辅助料理员控制火候!”
“三队取水,务必在一小时内,填满所有水缸!”
………………
纵有数百人,张伟丝毫不见慌乱。
伤兵道:“也让我们帮帮忙吧,技术性的虽然不行,但力气活还是可以的。”
“别看我们断胳膊断腿,绝对不成问题!”
张伟笑道:“好,那你们就去布设场地,填放碗筷,食物马上就好!”
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